Entre livros e panelas: a evolução da educação em gastronomia no Brasil
Sendo assim, a cozinha se internacionalizou e passou a ser modificada internacionalmente. Por outro lado, os camponeses, que trabalhavam nas terras dos senhores feudais, tinham uma alimentação simples e pouco variada. Cereais como trigo, centeio e aveia eram a base da dieta, transformados em pães, mingaus e sopas. Além...
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